San José, im Südwesten Uruguays gelegen, ist eine der angesehensten Weinbauregionen des Landes. Ihre Weinberge produzieren Weißweine aus Rebsorten wie Pinot Blanc, Sauvignon Blanc und Chardonnay sowie Rotweine hauptsächlich aus der Tannat-Traube, die entweder allein oder mit Tempranillo, Cabernet Franc, Syrah und Merlot verschnitten werden.