Cabernet Sauvignon ist die weltweit am weitesten verbreitete Rotweintraube. Sie wird in allen weinerzeugenden Ländern in einem extremen Klimaspektrum angebaut, das vom kalten Okanagan-Tal in Kanada bis zu den heißen Höhen der Beqaa-Region im Libanon reicht.

Cabernet Sauvignon findet seine Bedeutung in Bordeaux-Weinen, wo er oft mit Merlot und Cabernet Franc verschnitten wird. Von Frankreich aus verbreitete sich die Traube in ganz Europa und in die Neue Welt, wo sie an Orten wie Kalifornien, Neuseeland, Südafrika, Australien und Chile eine neue Heimat fand. Edel und blaublütig. Ein starker Partner für gut gewürzten Rindfleischeintopf oder Gulasch, Rosmarin-Lamm oder gebratenes Schweinefleisch mit Soßen.